Өрік желесі i

1 порция


Өріктен сүйектерді алып тастап, оларды бір стақан суға қайнатып, қантпен сүрту керек. Өрікті желатинмен мұқият араластырып, көбік тәрізді массаны алғанға дейін ұрлау. Салмағы қалыңдай бастағанда оған шай қасық қаймақ қосады. Дайын массаны қалыпқа құю және тоңазытқышқа немесе суыққа қою