Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Желе «маргулис»

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Желе десерт

1 порция

Желатинді суық қайнаған суға жібітеміз. Шәрбат пен сүтті жеке кастрюлькаларға төгеміз. Сүтке қант, шәрбатқа (қажеттілігіне қарай) лимон қышқылын саламыз, Содан кейін сол және басқа сұйықтыққа желатиннің тең бөліктерін қосамыз және үнемі араластырғанда қайнатуға жеткіземіз. Кисель тәрізді күйге дейін сүземіз және салқындатамыз. Желені компоттан күріш пен жеміс қосылған пішінге саламыз. Мұздату үшін оны тоңазытқышқа саламыз.

қайнатылған немесе саго100 г күріш, қант - 50 г, сүт - 200 г, су - 100 г, лимон қышқылы, желатин - 1.5 ст. қасық, жеміс шәрбаты - 200 г немесе жеміс шырыны - 200 г