Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Агардан жасалған желе

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Желе десерт

1 порция

Агарды жуып, 2 сағатқа суық суға салады. Содан кейін қайнағанға дейін қыздыру, қант құмын, сірне салу, қайнату, көбікті алып тастау және рәсімдеу. Бұдан кейін 50 "С температураға дейін салқындату, лимон қышқылын, коньяк, эссенция, тағамдық бояғышты қосу және араластыру.

қант - 400 г, агар - 10 г, патока - 100 г, су - 500 г, коньяк - 30 г, лимон қышқылы, дәмі бойынша эссенция, тағамдық бояу