Қызылшадан жасалған желе

1 порция


Жуылған жидектерді ерітіп, дәке арқылы шырын сығу керек. Сығымдағыштарды ыстық сумен толтыру, 8 минут пісіру, сұйықтыққа қант себу, тағы да қайнату, көбікті алып тастау, ісінген желатин мен сығылған шырын қосу. Желатин ерігенше қыздыру. Салқындатылған қайнатпаны кішкентай қалыпқа құйып, қалыңдатып жіберу керек. Дайын желені шағын шыны вазочкаларға салып, кілегейлі кілегейлермен безендіру керек.