Қызылшадан жасалған желе

1 порция


жидектерді жуу, шырын сығу (2 шай қасық), содан кейін оны жіпте қосу. сығымдағыштарды 2 стақан қайнаған су құйып, қайнату. содан кейін, жидек шырынын қанттан араластыру, отқа қою, суық қайнатылған суға алдын ала жібітілген желатинді қосу және желатинді еріткенге дейін араластыру. оттан алып, дәке арқылы рәсімдеу, аздап салқындату, сығылған шикі шырынмен араластыру және қалыпқа құю.