Шараптан жасалған желе

1 порция


жұмыртқа ақуыздарын сумен жақсы араластыру, қант қосу және баяу жылыту. суық суда жібітілген және сығылған желатинді салу және ол ерігенше оны жылыту. содан кейін ыдысты плитаның бортына қалдыру, қақпақпен жабу және 20 минут тұру, содан кейін қоспаны салфетка арқылы рәсімдеу және салқындату. қоспа бөлме температурасына дейін суытқан соң шарап құю, лимон эссенциясын қосу және қалыптарға құю. суытылған желені қалыптан табаққа аударып үстелге беру.