Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Малин желесі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Желе десерт

1 порция

Малипаның жыртылған және жұлынған жидегіне суық су құйып, малитга ісіп кеткен соң 2 сағаттан кейін оны әлсіз отпен сол суда пісіру керек. Дайын қайнатпаны пісіру, онда қант еріту, желатинмен қосып, үздіксіз араластыру кезінде қайнатуға дейін жеткізу. Ерітіндіге лимон қышқылын енгізу, сүзу, қалыптарға құю және салқындату.

малина - 90 г, қант - 75 г, су - 400 г, лимон қышқылы - 0.4 г, желатин - 12 г