Байбаламмен желе

1 порция


сүтті қайнауға дейін жеткізу. бадам аралап, ыстық су құйып, 3 минут қайнатып, содан кейін елекке тастап, былғарыдан тазартып, біртіндеп суық су қосып ұсақтау керек. ыстық сүтті бадам массасымен біріктіру, дайындалған желатин, қант қосу және араластыра отырып, қайнатуға дейін жеткізу. дайын қоспаны рәсімдеу, суыту, порциялық қалыптарға құю, тоңазытқышқа қою.