Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қабатталған желе

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Желе десерт

1 порция

Алмаларды (былғарысыз және жүрекшесіз) үлестермен кеседі және лимон қышқылымен қапталған суда пісіреді. Бұл қайнатпада желе дайындайды. Пішініне алма желесін жұқа қабатпен құяды және салқындатады. Үстіне сүт желінің қабатын құйып, сондай-ақ салқындатады. Осылайша қабаттар бірнеше рет кезектесіп тұрады. Үстінен, қатып қалған көп қабатты желекке қабық пен тұқымнан тазартылған қарбыз және қауын сынықтарын, жүзімді, алма үлестерін салады. Оларды алма желесінің қабатымен толтырады. Салқындатады.

алма - 150 г, жүзім - 50 г, қарбыз - 100 г, қауын - 100 г, қант - 100 г, желатин - 20 г, лимон қышқылы - 0.5 г, ақуыз - 0.7 дана, шарап - 260 г