Жидекті желе

Бір стақан жидек массасы болуы үшін елек арқылы піскен жерлесінен, малинадан немесе құлпынайдан сүрту, дәмі бойынша қант, ақуыз қосу. Бәрінің ішінен кіндік массаны бірге қағып, салқын суда жібітілген және 1/2 стақан ыстық суға немесе шайға құйылған желатинді құйып, жақсы араластыру керек. Салмақ қалыңдай бастағанда оған бірнеше қасық жаңа қаймақ қосып, тарелкаға салып, суыққа шығаруға болады.