Американдық қар

Желатинді жылы суда жайып, 2 лимон мен қант тері цедрасын қосып, қайнауға дейін жеткізіп, 400 мл суық суды құйып, елек арқылы сүрту, 3-4 лимон шырынын қосу (қалауынша 2-3 ас қасық шие ликерін қосуға болады). 3 белокты күшті көбікке ұру және желатин массасына абайлап енгізу. Пішінді сумен шайып, оған қоспаны салып, 4 сағат салқындату керек.