Ванильді желе

1 порция


Қаймақты жақсы ұрып-соғады. Ерітіп, бір қасыққа ванильмен қант қосып, жұмыртқа ақуыздарынан жасалған күшті көбікті пісіріп, ерітілген желатин қосып, мұқият араластыру керек. Оны қалыпқа салып, тоңазытқышқа салу немесе суыққа шығару керек. Үстелге беру алдында кез келген жемістермен немесе жидектермен (жаңа піскен және консервіленген) безендіруге болады.