Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қараңғы кекс

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кекстер

1 порция

Қантта қант, бал, сары май және тұзды біртекті массаға дейін араластыру, содан кейін жұмыртқаны, балғын қыртысты, содамен аралас ұнды қосу, бәрін жақсы араластыру және сүйексіз кептірілген шие жуылған ұсақ қайнатпамен, кесілген жаңғақпен, ұсақ тілімделген апельсинді цукпен қосу Дайындалған қамырды маймен майланған және иірілген кептірілген кептіргіштермен қалың себілген кекстік қалыптарға салу керек.

сары май - 150 г, тұз - 2 г, корица - 6 г, шие - 150 г, қант - 50 г, бал - 250 г, грек жаңғағы - 120 г, ұн - 500 г, жұмыртқа - 8 дана, сода - 2 г, шарап - 150 г, цукат - 50 г