Ванильді кекс

1 порция


Жұмсартылған майға қант пен ванилинді қосу, бәрін жақсы еріту, содан кейін ысырабын тоқтатпай, бір сарыдан енгізу және біртіндеп ұн себу. Жақсы араластырылған қамырды тоңазытқышта 40 минут бойы салқындату керек. Ол суып, қалыңдаған кезде оған жуылған шарап пен қалың көбікке ұрған жұмыртқа ақуыздарын салу керек. Абайлап араластыру, қамырды майланған май пішініне оның биіктігінің 3/4 бөлігіне салу, қалыптың түбіне майланған қағазды салу және кекс пісіру. Кекстің дайындығы ағаш иненің көмегімен тексеріледі.