Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ерлер кексі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кекстер

1 порция

Ашытқыдан, 50 г ұннан, аз мөлшерде жылы судан опар дайындап, көлемде көбейту үшін қойыңыз. Қант және тұзы бар сары майды жақсылап ерітіп, бір-бірден 3 жұмыртқа сарысын қосып, отқа құйып, 150 г ұн пісіріп, салмағын аздап ұнтақтау керек. Алынған қамырмен маймен майланған пішіндерді 3/4 биіктікке толтыру, тұнбаға қою және орташа температурада пісіру. Үстелге берген кезде кекстерді осы төсенішпен құю керек.

сары май - 100 г, дәмі бойынша тұз, қант - 50 г, ашытқы - 20 г, ұн - 200 г