Табу

Кілем

Кілем - орыс халық ас үйінің рецептісі. Кілем туралы толығырақ...Кілем - ежелгі орыс рецептісі, кілем кілем мен сөздерде айтылады. Кілемшені қалай дайындау керектігін біз әжелерімізден білдік. Рецепт бұл беймәлім, сіз балаларыңыздың кілемшесін қалай пісіруді үйрете аласыз. Бал кілемшесінің рецептісі тоқыма рецептісіне ұқсайды. Дәстүрлі кілемше өте үлкен болады, бірақ бүгінде кілемше деп қарапайым ащы емес кекс немесе печенье түсінеді. Кілемге арналған қамырға ұн, бал, қант, жұмыртқа кіреді. Кілемшенің рецептісінде әсем болу үшін гаш сода пайдаланылады. Бос кілем жұмыртқасыз дайындалады. Классикалық кілем, бұл бал кілем. Айрандағы кілемшенің рецептісін көбінесе айран кілемшесі әлдеқайда әсем болғаны үшін жақсы көреді. Дәмді және нәзік болып айранда қайнатылған кілем алынады. Пісірілген кілем жиі дайындалады. Қайнатпасы бар кілемшенің рецептісі тек толтырудың болуымен ерекшеленеді. Кілемге арналған толтырманы, егер қайнатпа қалың болса, кілемшенің ішіне орналастыруға немесе егер қайнатпа сұйық болса, қамырға тікелей араластыруға болады. Ал мультиварктегі бал кілемшесінің рецептісі оны тез дайындауға мүмкіндік береді. Мультиварктегі бал кілемшесі - өзінің қарапайымдылығына байланысты танымал болатын рецепт. Жарты сағат бойы бал кілемшесі дайын. Бал кілемшесі фотосуретінің рецептісі де сіздің пісіргішіңізді безендіруге көмектеседі. Егер сізді басқа бір кілем қызықтырса, суреті бар рецепт оның қалай дайындалып жатқанын көрсетеді.