Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пирогқа арналған крем жақсы көңіл-күй

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кремдер

1 порция

Кремді дайындау тәсілі: ванилині бар 500 г сүтті, 80 г қант пен 5 жұмыртқа сарысын көбікке жұбына ұрып, содан кейін будан алып, толық салқындатқанша ұрып-соғады. 40 г ванильді қанттан 200 г кілегей көбікке жеке соғып, креммен араластыру. Желатинді аз мөлшерде жылы сүтті жайып, креммен араластыру керек.

дәмі бойынша шие, сарғыш - 5 дана, қант - 80 г, сүт - 500 г, кілегей - 200 г, ванильді қант - 40 г, дәмі бойынша желатин