Ұлы тортқа арналған крем

1 порция


Кремді дайындау тәсілі: сары май, қант, апельсин цедрасы және 4 жұмыртқа сарысын мұқият еріту, оларға тазартылған балғалы бадам, ром қосу және біртекті салмақ алғанға дейін араластыру. Бадам қоспас бұрын тортты сыртқы безендіру үшін аздаған кремді кейінге қалдыру керек.