Крем-карамель

1 порция


Жұмыртқаны 2/с қант құмынан ерітіп, ванильді қант қосып, сүт құю, мұқият араластыру және елек арқылы рәсімдеу. Қалған қант құмын табаға төгіп, сумен шайып, қоңыр масса пайда болғанға дейін араластырып қыздыру керек. Алынған массаны жұмыртқа-сүт қоспасына қосу, араластыру және пеште 5 минут жылыту.