Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кофе кремі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кремдер

1 порция

кілегейлерді, жұмыртқа сарысын қантпен сүрту, араластыру. қайнатылған ыстық сүтке ыстық кофені құю, рәсімдеу және араластыра отырып, кілегеймен қосылған қант ұсақталған сарыларды енгізу, дайындалған желатин, ванильді қант қосу. кремді тез арада қалыптарға құюға және тоңазытқышқа орналастыруға рұқсат етіледі.

кілегей - 200 г, сүт - 80 г, балғын кофе - 20 г, қант - 60 г, сарғыш - 2 дана, желатин - 8 г, су - 80 г, дәмі бойынша ванильді қант