Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шоколад-апельсин кремі.

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кремдер / Шоколад кремі

1 порция

5 жұмыртқа сарысы, 150 г қант, 1/2 бума ванильді қант араластыру, қалың күйге дейін пісіру және салқын жерге қантта (глазирленген) апельсин былғары қою, ет кесу арқылы өткізу, 2 үлеспен қатты шоколад және 180 г жұмсақ сары май араластыру. Екі массаны да жақсы араластыру керек. Жылтыратылған апельсин былғарының орнына үшкір апельсин цедрасын пайдалануға болады.

сарғыш - 5 дана, қант - 150 г, ваниль қанты - 0.5 бума, қанттағы апельсин былғары - 200 г, шоколад - 2 үлес, сары май - 180 г