Кілегей кремі
Сары кремді қалай жасау керек? Рецепт кремге кілегей немесе сары май пайдаланатыныңызға байланысты. Кілегей кремі туралы толығырақ...Тортқа арналған сары кремді, әсіресе бисквитке арналған сары кремді көбінесе майдан дайындайды. Тортқа арналған кілегей кремнің ең қарапайым рецептісі - жұмсартылған майды қоюландырылған сүтпен жақсылап қағады. Майлы кілегейден әдетте кремді дайындайды, оны дербес десерт ретінде береді. Кілегей, сүзбе және желатиннен жасалатын сүзбе-кілегей кремі ерекше. Ол соншалықты дәмді, қатпар ретінде емес, дербес, көбінесе торттың негізгі коржі ретінде пайдаланылады.