«жаңа» кілегей кремі -i

1 порция


Тазартылған және кесектерге кесілген сары май 5- 7 минут ішінде соғылады. Соғылған массаға салқындатылған сүт-қант шәрбатын, ванильді пудраны, кондьякты немесе десертті шарапты қосып, біртекті массаға дейін соғады. 3: 1 қатынасындағы қант пен суды 107 - 108 ° С температураға дейін қайнатады (орташа жіпке сынама). Алынған шәрбатты қоюландырылған сүтпен қосады.