Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кілегей кремі (гляссе)

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кремдер / Кілегей кремі

1 порция

Жұмыртқаны қант құмымен қағып, 40 - 50 ° С дейін жылытып, бөлме температурасына дейін салқындату керек. Содан кейін соғылған майды, ванильді қант қосып, араластырып, шырқау керек.

сары май - 200 г, қант - 4 ас қасық, жұмыртқа - 3 дана, ванильді қант - 1 пакет