Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүт-ваниль кремі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кремдер

1 порция

Сарыларды 3 ас қасық қант құйып, ұн қосамыз, араластырамыз және жіңішке ағынмен үздіксіз араластырамыз, әлсіз қайнаған сүтті құйамыз. Содан кейін желатин мен ванилинді қосамыз. Кілегейлерді қалған қантпен ұнтақтаймыз, жұмыртқа-сүт қоспасымен араластырамыз, суытып, қалыңдатамыз.

бидай ұны - 1 ас қасық, сарғыш - 2 дана, қант - 4 ас қасық, сүт - 0.5 стақан, кілегей - 1 стақан, желатин - 1 ас қасық