Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ірімшік кремі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Кремдер

1 порция

Аз мөлшерде май мен ұннан ақшыл құйма дайындаймыз, оны сүтпен араластырамыз және үнемі араластырған кезде пісіреміз, содан кейін суытамыз. Ыдыста қалған майды сүртіп, құймамен қосамыз. Екінші табаққа балқытылған ірімшік саламыз, оны ерітеміз және біртіндеп құймалы май қосып, кремде ұнтақ болмауын қадағалаймыз. Содан кейін ет кесу арқылы өткізілген ветчинаны, ұсақ тілімделген қияр мен бұрыш қосамыз.

балқытылған ірімшік - 200 г, ветчина - 50 г, сары май - 2 ас қасық, сүт - 0.3 стакан, ұн - 1 ас қасық, маринадталған қияр - 1 дана, тәтті бұрыш - 1 дана.