«творожный» тортына арналған сүзбе

1 порция


Жұмсартылған сары май мен қант 10 - 15 минут ішінде соғылады, сүртілген сүзбені қосады және біртекті масса алынғанға дейін ұрлайды. Содан кейін меланж, соданы қосады, мұқият араластырады, ұнды себеді және қамырды араластыруды 3 - 5 минут жалғастырады. Одан әрі дайындауды «Құм жартылай фабрикаты» рецептурасындағы сияқты жүргізеді, бірақ 170-185 ° С температурада 10 - 15 минут бойы пісіреді.