Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

I балмұздақ жидек

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Балмұздақ

1 порция

Қант пен судан шәрбатты пісіріп, салқындату керек. Жидектерді елек арқылы сүрту, шикі ақуызды қосу және үлпілдек массасы пайда болғанға дейін еріту. Оны шәрбатпен араластырып, мұздату. Балмұздақ анағұрлым ашық түсті болуы үшін шие немесе қарақат шырынын қосыңыз.

қант - 250 г, су - 0.5 стакан, ақуыз - 1 дана, жерлес - 0.5 кг, малина - 0.5 кг, құлпынай - 0.5 кг