Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жеңіл шай печенье

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Печенье

Қант, сары май және 2 жұмыртқа сарысы көбікке ерітіледі. Қопсытқышпен араласқан ұнды, тұздың қылышын және 2 жұмыртқа ақуызынан жасалған мықты көбікті қосу. Қамырды ет ұнтағышқа бекітілген арнайы пішіндер арқылы өткізіп, әр түрлі пішіндер қалыптастыру керек. Металл жапырақты (қарақұмықты) маймен майлау, ұн себу және оған бұйымдарды салу. Печеньенi жеңiл желге дейiн жоғары емес температурада пiсiру керек, ал үстелге берер алдында ванильдi қант себу керек.

сары май - 150 г, дәмі бойынша тұз, қант пудрасы - 150 г, ұн - 300 г, жұмыртқа - 2 дана, дәмі бойынша ванильді қант, қамырға арналған қопсытқыш (печеньеге арналған ұнтақ) 1 бума