«тейглах» (балдағы шарлар)

Жұмыртқаны қант пудрасы мен майымен ысқылап, ұн қосып, қамырды араластыру керек. Қамырды жгутпен жайып, кесектерге кесіп, кесектерді шарларға домалату. Майды майлап, шарларды қойып, пешке пісіру керек. Бал шәрбатын пісіру. Ол бұрғылай бастағаннан кейін оған дайын шарларды түсіріп, 5 мин. дейін пісіру керек. Дайын массаны қалыңдығы 1-1, 5 см шаршы маймен майланған жапыраққа салу керек.