Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«корицасы бар кренделькалар» печенье

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Печенье / Бал печенье

1 порция

Ұнды содамен бірге елеу. Ыдысқа қаймақ, жұмыртқа, қант, тұз салып, мұқият араластыру керек. Жұмсартылған майды немесе маргаринді ағаш күрекпен 5-8 минут бойы қағып, содан кейін біртіндеп қаймақ қоспасы мен бал қосып, содан кейін ұн қосып, қамырды тез араластырады. Оны кесектерге бөліп, жіңішке жгутиктерді домалатып, кішкентай кренделькаларды бұрап тастау. Бұйымдарды маймен майланған тамырға салу, қант пен тамырдың қоспасын себу, 12-15 ° С температурада 220-240 минут бойы пісіру

сары май - 75 г, немесе маргарин - 75 г, тұз - 0.25 ас қасық, тамыр - 0.25 ас қасық, қант - 0.5 стакан, бал - 1 ас қасық, ұн - 2 стақан, жұмыртқа - 1 дана, қаймақ - 4 ас қасық, сода - 0.25 ас қасық