Кофеге арналған ұсақ печенье

1 порция


Жылы сүтте ашытқыны, домешатнем ұнын және қант пудрасын ашу. Опарды 30 минутқа жылы орынға қою керек. Содан кейін қалған барлық өнімдерді (жұмыртқа мен қант-құмнан басқа) қосып, орташа консистенциялы қамырды араластыру керек. Қамырды саусақтардан қалып, онда ауа көпіршіктері пайда болғанша араластыру керек. Тағы да жылы орынға 45 минутқа қою керек. Содан кейін қамырдан түрлі пішінді кішкентай мүйізтұмсықтарды немесе қоржындарды қалыптастыру, оларды маймен майланған жамылғыға салу, бетін ұсақталған жұмыртқамен майлау, қант-құм себу. Орташа температурада қыздырылған духовкада пісіру.