Геркулес печенье

Сұлы дәмін қайнату, елеу. Ерітілген майда (125 г) жидекті қуыру, суыту. Қалған майды қантпен ұсақтау керек. Сұлы мақтасын, ұсақталған лимон цедрасын, жұмыртқаны және мақта елегеннен кейін алынған сұлы ұнын қосу. Шай қасықпен қамырды жапыраққа салады және пешенені ашық қоңыр түске дейін қыздырылған духовкада пісіреді. Суытылған печенье жапырақтан кең пышақпен немесе кондитерлік күрекпен алынады.