Табу

Печенье хворост

Тоқаш печенье көпшілікке бала кезінен таныс. Бүгінде сатылымда қылшықты кездестіру өте қиын, бұл ретте бұл печеньені пісіру қиын емес. Сол себепті біз сіздерге қылқобыз пісіруді айтып береміз. Қылшық рецептісі туралы толығырақ...Аузында еритін нәзік, тәтті және қылқыраған печенье, бұл печенье қылқобыз. Қарапайым дайындаудың рецептісі мен керемет дәмі бұл күрделі емес кондитерлік өнімді тәтті үстелдің фаворитіне айналдырады. Ересектер де, балалар да жеміс-жидекті жақсы көреді. Сурет салынған рецептіні тәжірибелі қожайындарға қажет етпейді, ал жиі дайындамайтын және қылқобыз жасауды білгісі келетін адамдарға мұндай рецепт өте қажет болады. Біз әжелерімізден қылшық пісіруді қалай білдік, жеміс пісірудің рецептісі көбінесе ұрпақтан-ұрпаққа беріледі. Үй жағдайында қылшық дайындау - бұл еңбекті қажетсінетін процесс емес. Негізі, печенье қылшық - қарапайым рецепт, ең бастысы қамырды дұрыс араластырып, болашақ печенюшкаларды әдемі орау. Көп адам қылқалам жасайтындай қылқобызды қалай жасайтынын білгісі келеді. Ол үшін қамырға аздап арақ қосылады, қылқанды қалай дайындау керектігі де осында. Қылшық рецептісі әдетте қылшықты қант пудрасымен себу ұсынысымен аяқталады. Қылқобыз үшін дәмді табиғи қант пудрасын сіз өзіңіз жасай аласыз. Енді мәселеге тоқаш пісіру ретінде көшейік. Қылшық рецептісі, шын мәнінде, пісіру рецептісі емес, және үй жағдайында қылшық пісіру сияқты мәселе де дұрыс емес, өйткені печенье қылшықты пісірмейді, майға қуырады. Яғни, қылшық дайындау - фритюрада дайындау рецептісі, сондықтан іс жүзінде қылшық пісіру жүргізілмейді. Дәмді қылқобыз рецептісі, бұл бал қосылған қылшық. Сұйық қамырдан жасалған қылшық рецептісі түрлі формадағы - гүлдер, көбелектер және т. б. түріндегі қылшықты дайындауға көмектеседі.