Сәбізден жасалған печенье

1 порция


Сәбізді жуу, тұздалған суда пісіру, тазалау, ет кесу арқылы өткізу және елек арқылы сүрту. Содан кейін жұмыртқаны қағып, қант, май, лимон цедрасын қосып, біртекті салмаққа дейін соғады. Содан кейін ұнды себу, қамырды араластыру, қалыңдығы 1 см коржды жайып, түрлі пішінді кесектермен кесу, маймен майланған тамырға салу және 10 - 12 С температурада 250 минут бойы пісіру.