Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Аммониядағы печенье

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Печенье

1 порция

Терең ыдыста мықты консистенциялы қамырды араластыру, салфеткамен жабу және 13 сағатқа қалу. Содан кейін қамырды қабатпен, қалыппен дөңгелек қоржындарды кесіп, маймен, жұмыртқамен майлау және қант-құммен себу керек. Бұйымдарды орташа температурада қызғылт түске дейін пісіру.

маргарин - 100 г, қант - 250 г, сүт - 2 ас қасық, ұн - 800 г, жұмыртқа - 4 дана, аммоний - 20 г