Ірімшігі бар печенье (batons de fromage)

1 порция


Ұнды, тұз бен қызыл бұрышты араластырып, тақтаға салып, ұнға сары май салып, ірімшік себіп, екі пышақтың көмегімен кесу керек. Қолмен тез араластыру, қамырды шарға домалату, целлофанға орау және тоңазытқышқа 30 мин қою, салқындатылған қамырды қалыңдығы 1/2 см ұн себілген қабатқа жайып, 1, 5 Х 7 см жолаққа кесу және оларды маймен майланған қарақатқа салу. Тамақты алдын ала қатты қыздырылған (220 ° С-қа дейін) пешке 8 минутқа қою немесе печенье сәл үрленгенше онда ұстау керек. Печеньені суық және ыстық күйінде беруге болады. Печеньені тұмшаланған банкаларда сақтау керек.