Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Құрғақ печенье
1 порция
Жұмыртқа сарысын ақуыздардан бөлу және оларды қанттан сүрту. Ақуыздарды тоңазытқышқа салу керек. Жұмсартылған маргаринді сары және салқын қаймақпен араластырып, лимон шырынымен жабылған соданы, цедраны, ванилин мен корицаны қосып, жақсы араластыру керек. Содан кейін егілген ұнды себіп, қамырды араластыру керек. Содан кейін оны қабатқа жайып, маймен майланған тамырға салу, үстіне жаңа пісірілген жидек немесе қалың пісірілген қабат салу, қыздырылған духовкаға қою және дайын болғанша пісіру керек. Осы уақытта салқындатылған ақуыздарды күшті көбікке ұру және печеньенің дайын болуына дейін 5-7 минут бұрын оларды толтыру қабатына салу. Дайын печеньені қабығынан шығармай, суға сыланған пышақпен кесіп, содан кейін тағамға салып, шайға беру керек.
Жұмыртқа сарысын ақуыздардан бөлу және оларды қанттан сүрту. Ақуыздарды тоңазытқышқа салу керек. Жұмсартылған маргаринді сары және салқын қаймақпен араластырып, лимон шырынымен жабылған соданы, цедраны, ванилин мен корицаны қосып, жақсы араластыру керек. Содан кейін егілген ұнды себіп, қамырды араластыру керек. Содан кейін оны қабатқа жайып, маймен майланған тамырға салу, үстіне жаңа пісірілген жидек немесе қалың пісірілген қабат салу, қыздырылған духовкаға қою және дайын болғанша пісіру керек. Осы уақытта салқындатылған ақуыздарды күшті көбікке ұру және печеньенің дайын болуына дейін 5-7 минут бұрын оларды толтыру қабатына салу. Дайын печеньені қабығынан шығармай, суға сыланған пышақпен кесіп, содан кейін тағамға салып, шайға беру керек.
ұн - 6 стақан, жұмыртқа - 3 дана, маргарин - 200 г, қаймақ - 4 ас қасық, қант - 1 стақан, сода - 0.5 ас қасық, лимон шырыны - 0.5 ас қасық, лимон цедрі - 1 ас қасық, өсімдік майы - 1 ас қасық, жаңа піскен жидектер - 1 стақан, немесе қалың қайнатпа - 1 стақан, ваниль - 0.5 ас қасық, тамыр - 0.5 ас қасық
