«демалыс» печенье
1 порция
қант, сүт, ерітілген сары май, ликер, сода, тұз, мейіз, біртекті масса пайда болғанға дейін мұқият араластыру, ұн қосу және қайта араластыру. дайын массаны кондитерлік қаптан маймен майланған қапшыққа шағын порциялармен шығаруға міндетті. 200 - 210 ° температурада пеште пісіру
қант, сүт, ерітілген сары май, ликер, сода, тұз, мейіз, біртекті масса пайда болғанға дейін мұқият араластыру, ұн қосу және қайта араластыру. дайын массаны кондитерлік қаптан маймен майланған қапшыққа шағын порциялармен шығаруға міндетті. 200 - 210 ° температурада пеште пісіру
ұн - 3 стакан, қант - 1.25 стакан, сары май - 1 стақан, сүт - 2.5 ст. қасық, шарап - 200 г, ликер - 1 ас қасық, сода - 1 ас қасық, тұз