Шашылған печенье

1 порция


Жұмыртқа ақуыздарын сарыдан бөліп, салқындатып, мықты көбікке салады. Сарғыштарды қант пудрасымен ысқылап, содан кейін содасы мен тұзы бар еленген ұнды, ұнтақталған ақуыздарды қосып, қамырды араластыру керек. Оны қабатқа жайып, сабаға салып, бірнеше жерге шанышқымен тігіп, пешке салып, пісіру керек. Дайын өнімді кез келген нысандағы шағын кесектерге кесіп, вазаға немесе табаққа салып, шай немесе сүтпен береді.