Табу

Қант печенье

Қант печеньесін жоғарыдан мұндай печенье әдетте қант себілгендіктен деп атайды. Қант печенье туралы толығырақ...Дүкендерде Сахарное жазылған печеньені кездестіруге болады, бірақ үй печеньесі қант - бұл мүлдем басқа нәрсе. Ол хош иісті, ауызда еритін, табақшасы бар, Ал, ең бастысы, қарапайым қантты печеньенің рецептісі мен қант печенасын дайындауды бала да меңгеруі мүмкін. Көбінесе жаңа бастаған кондитерлер бірінші кезекте дәмді қантты печенье дайындауды үйренеді. Қант пісіретін үй пісіргішінің рецептін сіз өз талғамыңызға таңдай аласыз: маргарин немесе сары май, жұмыртқасы бар немесе жоқ. Қант печеньесінің рецептурасы құмды немесе қабатты тәтті қамыр дайындауға негізделеді. Егер сіз шашылған қант пісіргіңіз келсе, онда құм қамырынан рецепт таңдағаныңыз дұрыс. Әдетте қамырға қаймақ немесе айран қосылады, бірақ қаймақсыз қантты да дайындауға болады. Мысалы, содамен немесе сырамен. Сондай-ақ, сүзбесі бар печенье дайындайды. Қантты қарапайым печенье қышқылдатып немесе әлдеқайда әсем етіп жасауға болады, ол үшін қамыр жапырағын қалыңырақ немесе одан әрі жайып қою керек. Қант печеньесін пісіру көп уақытты талап етпейді, егер қонақтар келгенге дейін сіздің қарамағыңызда аз уақыт болса, тез қант печеньесін дайындау өте ыңғайлы. Көбінесе мұндай печеньені қандай да бір пішін беріп, үстіне қант себіп, ешқандай толтырмай дайындайды. Бірақ сіз қантты печенье де дайындай аласыз. Мысалы, жемшөп, қайнатпа немесе қоюландырылған сүт. Егер сіз қант печеньесін қалай дайындау керектігін көргіңіз келсе, суреті бар рецепт сізге қант печеньесін қалай жасау керектігін қадаммен көрсетеді. Қант печеньесін қалай безендіруге болатындығының суреті сіз үшін пайдалы болады, егер сіз тек дәмге ғана емес, сондай-ақ үй пісіру эстетикасына да назар аударсаңыз.