Раушаннан пісірілген «петушинді тарақтар»

1 порция


сары май немесе маргаринді ұнмен кесу, елек арқылы сүртілген сүзбені, сарыны қосу. қамырды пісіргендей араластыру. егер сүзбе өте құрғақ болса, оған 2-3 ас қасық қаймақ қосуға болады. қамырды домалату және 6x6 сантиметр шаршыны кесу. шаршының бір жағын әрбір сантиметр арқылы кесу, қызғылт пісірілген және кесілмеген жағымен орау. бәлішті жұмыртқамен майлау, қант себу, маймен майланған тамырға салу және ыстық духовкада (210-220 °) 20 минут бойы пісіру.