«күн мен түн»

Сары май, 5 жұмыртқа сарысы және қант көбік тәрізді массаға жақсы ысытылады. Содан кейін бөлшектеп оған сүтті, қопсытқышпен аралас ұнды және ұсақталған жұмыртқа ақуыздарынан жасалған мықты көбікті қосу керек. Үлкен тамырды маймен майлап, ұн себіп, оның бір жартысына дайындалған массаның 1/2 бөлігін құю керек. Қалған салмаққа шоколад немесе какао қосып, қараңғы массаны қабықтың екінші жартысына құю керек. Ақ және қоңыр массаның арасына пергаментпен оралған картоннан қалқаны қою керек. Дайын пісіргішті (ақ және қараңғы бөлігін) жеміс заттарымен жабыстырып, кірпіштермен кесу керек.