Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кофе кремі бар эклер

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Бәліштер

1 порция

Қант пудрасын, крахмалды, ванилинді, жұмыртқаны, сүтті араластырамыз және салмағы қалыңдағанша бу моншасында соғамыз. Ұрып-соғудың соңына қарай жұқа ағынды кофе құйамыз. Массасы қалыңдағаннан кейін оны оттан алып тастаймыз және толық салқындатқанша ұрлауды жалғастырамыз. Кеспеағаштарды кесіп, креммен толтырамыз және оларды алдын ала қант пудрасымен себіп немесе кофе глазурьінің қабатын саламыз.

дәмі бойынша ваниль, сүт - 0.5 л, картоп крахмалы - 20 г, қант пудрасы - 150-200 г, жұмыртқа - 3 дана, қара кофе - 5-6 қасық