«аман құлағы» пирожные

1 порция


Ұнды табаға елеу, жұмсартылған сары май, қант, иірілген жаңғақ пен жұмыртқа қосу және қамырды араластыру. Оны ұн себілген тақтаға жайып салу және пішіннің көмегімен 6 бұрышты жағымен тең бүйірлі үшбұрыштарды кесу, Әр үшбұрышқа толтыру салу және қамырдың ұштарын көтеру арқылы пирамидалар қалыптастыру. Пирамиданың бүйір қабырғаларын соқпақтау, ал қабырғаларын аз мөлшерде сумен аралас жұмыртқамен майлау. Дайын бұйымдарды ұн себілген тамырға салып, жақсы қыздырылған духовкаға салып, жарты сағат бойы пісіру керек.