Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Толтырылған түтікшелер

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Бәліштер

1 порция

Қамырды май жағылған жапыраққа қасықпен салады. Пеште қызарғанша пісіреді және тез түтікшеге салып (ыстық, әйтпесе қамыр қолына ұнтақтала бастайды). Түтіктерді құйылған кілегейлермен, жидектермен немесе балмұздақтармен толтырады, ал бұған дейін оларды құрғақ жерде ұстау керек. Сөйтіп, «шымылдық астында» қамырдан жасалған басқа да дәмділіктер бар.

дәмі бойынша сары май, қант - 100 г, ұн - 120 г, жұмыртқа - 2 дана, су - 4 ас қасық, дәмі бойынша лимон цедрі