Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

I тігістен жасалған повидло

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Повидло

1 порция

Шипаның жаңа піскен жемісін жуу, тұқымнан босату, жұмсартқанша сумен қайта жуу және қайнату. Елек арқылы сүрту, алынған пюрені қайнатуға жеткізу, оған қант қосу және дайын болғанша пісіру. Пюраға қалауыңызша қызылша қосуға болады. Дайын болғандарды шыны банкаларға салып, ыстық суда 20 минут пастерлеу керек.

қызылша - 200 г, қант - 700 г, тіктеуіш - 1 кг, су - 200 г