Малин шәрбаты ii

1 порция


Малинаның піскен жидектерін мұқият жинайды, жақсылап жуады, су құйып, қайнатады - 5 - 6 минут. Содан кейін жидектерді бірнеше қабатқа жинақталған дәкеге немесе жұқа матаға салады. Осылайша бірнеше сағат бойы жидектерді сығымдамай, шырын сығады. Шырынға қант қосып, қант толық ерігенше аз отпен пісіреді. Шәрбатты қатты отпен дәнекерлейді. Дайын болғанға дейін 4-5 минут бұрын лимон қышқылын қосады. Дайын шәрбатты құрғақ шөлмектерге құяды