Шарлот шәрбаты

1 порция


Бірінші тәсіл: қант, жұмыртқа және сүтті мұқият араластырады және үнемі араластырғанда қайнатады. Шәрбатты 4 - 5 минут бойы 104 - 105 ° С температураға дейін қайнатады, Дайын шәрбатты жаз мезгілінде 20 - 22 ° С температураға дейін, қыста - 28 - 30 ° С дейін сүзеді және салқындатады.