Апельсин торт

1 порция


Жұмыртқа сарысы, қант, бір апельсиннен жасалған шырын, тартылған апельсин цедрасы, балғын бадам, ұн және жұмыртқа бел-қопынан жасалған мықты көбікті мұқият араластыру керек. Дайындалған массаны маймен майланған, ұн себілген үлкен көлемдегі қабыршаққа салып, жоғары емес температурада пісіріледі. Дайын қоржынды 3 жолаққа кесіп, оларды креммен қабаттап, артынан жылтыратып, кондитерлік қапшықты пайдалана отырып, үстінен креммен безендіру керек.